OUVERT TOUTE L'ANNÉE



🍂 🍂 WINTER OFFER All private-hire stays from €105 per person/night, all inclusive — October to April Discover
⏳ 2026 FESTIVE SEASON Last dates available for Christmas and New Year — Book by 30 November Book

Cinq générations de femmes, une même maison

Depuis 1870, la famille Auguy accueille ici pèlerins de Saint-Jacques, voyageurs de passage et randonneurs. Cinq générations de femmes s'y sont succédé, chacune laissant à cette grande maison de l'Aubrac un peu de son âme. Ancien hôtel de 1500 m², la Domerie est aujourd'hui une maison d'hôtes et des appartements meublés : le confort d'aujourd'hui, le charme de toujours.

Portrait de l'aïeule fondatrice de la Domerie en 1870
Rosine Fondatrice, 1870
Marie-Claude & Patrick, qui vous accueille aujourd'hui à la Domerie
Marie-Claude Aujourd'hui

« Cette maison, nous l'avons reçue en héritage et nous la faisons vivre comme on nous l'a transmise : en prenant soin des gens qui passent notre porte. Quand vous repartirez, nous voudrions que vous emportiez un peu de cette douceur de l'Aubrac. À très bientôt chez nous. »

— Marie-Claude & Patrick

Five generations of women, one and the same house

Since 1870, the Auguy family has welcomed pilgrims of the Camino de Santiago, passing travellers and walkers here. Five generations of women have followed one another, each leaving a little of her soul to this great house of the Aubrac. Once a 1,500 m² hotel, La Domerie is today a guesthouse with furnished apartments: the comfort of today, the charm of always.

Portrait of the founding matriarch of La Domerie in 1870
Rosine Founder, 1870
Marie-Claude & Patrick, who welcome you to La Domerie today
Marie-Claude Today

"We received this house as an inheritance, and we keep it alive just as it was passed down to us: by taking care of the people who come through our door. When you leave, we would like you to carry away a little of the gentleness of the Aubrac. See you very soon, here with us."

— Marie-Claude & Patrick

Un hébergement au cœur du village d'Aubrac



Idéalement situés dans le village d'Aubrac (commune de Saint-Chély-d'Aubrac, en Aveyron), nous sommes le point de départ parfait pour découvrir le plateau. Dès le pas de la porte, vous rejoignez à pied le GR65 — le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO — ainsi que les estives, les burons et les paysages du Parc naturel régional de l'Aubrac. À quelques minutes : Laguiole et son couteau, les lacs et les sentiers de randonnée. Choisir La Domerie pour votre hébergement dans le village d'Aubrac, c'est dormir au plus près de la nature, du terroir et de l'histoire du lieu.



Chambre verte à La Domerie B&B à Saint-Chély-d'Aubrac avec mur à motifs de fougères et chaise jaune

Chambres & appartements



Des chambres au charme d'autrefois et des appartements tout équipés, avec le confort d'un hôtel. Un lit double ou des lits jumeaux ? Il suffit de le demander.
Aligot et cuisine du terroir à la table d'hôtes de La Domerie en été, en Aubrac

La table d'hôtes



Une cuisine généreuse et faite maison, à partager autour d'une table, sur réservation. Les produits de l'Aubrac à l'honneur.

Ici, vous êtes chez nous — pas chez un intermédiaire

Réservez en direct, c'est toujours mieux

  • Meilleur tarif garanti En moyenne 15 % de moins que sur les plateformes de réservation
  • Annulation gratuite Jusqu'à 7 jours avant votre arrivée, changez d'avis librement
  • Check-out tardif offert Selon disponibilité — demandez-le, on fait toujours notre possible
Réserver en direct

Here, you're with us — not with a middleman

Book direct — it's always better

  • Best rate guaranteed On average 15% less than on the booking platforms
  • Free cancellation Up to 7 days before arrival, change your mind freely
  • Late check-out on us Subject to availability — just ask, we always do our best
Book direct



Chambre n° 2 — Marthe & Albert

Découvrir plus sur le logement

Chambre n° 9 — Jacqueline

Découvrir plus sur le logement

Chambre n° 10 — Mado & Bernard

Découvrir plus sur le logement

Chambre n° 25 — Eugénie & Henri

Découvrir plus sur le logement

Suite n° 27 — Rosine

Découvrir plus sur le logement

Le Rigambal — appartement 2 à 4 personnes

Découvrir plus sur le logement

Le Moussous — appartement 3 à 10 personnes

Découvrir plus sur le logement

Privatiser la Domerie



Toute la maison rien que pour vous: jusqu'à 25 personnes, un parc de 2,5 hectares, une grande salle avec cheminée. Pour vos retrouvailles de famille, vos cousinades, vos séjours entre amis ou vos séminaires.

Petit-déjeuner fait maison

Produits de l'Aubrac et faits maison, inclus dans votre séjour.

Le confort d'un hôtel, l'âme d'une maison

Tout l'équipement d'un hôtel, dans une vraie maison de famille.

Ouvert toute l'année

Été comme hiver, la maison vous accueille.

Table d'hôtes

Une cuisine généreuse, sur réservation, autour d'une grande table.

Home-made breakfast

Aubrac produce, home-made, included in your stay.

Hotel comfort, the soul of a home

All the amenities of a hotel, in a real family house.

Open all year round

Summer and winter, the house welcomes you.

Table d'hôtes

Generous cooking, by reservation, around one big table.

Aubrac, une terre d'accueil



Une terre sauvagement belle, où l'on trouve un doux refuge. Grands espaces, villages de pierre et tables d'exception : l'Aubrac se découvre en toute saison, à quelques pas de la maison.
Pour les entreprises

Vos séminaires en cœur d'Aubrac

Pour vos comités de direction, offsites stratégiques et retraites professionnelles, La Domerie devient votre maison : domaine entièrement privatisé, cuisine 100 % maison, et l'immensité du Parc Naturel Régional de l'Aubrac à votre porte.

  • 10 à 15 participants
  • Formules à partir de 135 €/personne
  • Domaine privatisé, discrétion absolue
  • PNR UNESCO via le GR65
Découvrir nos formules séminaires
For businesses

Your corporate retreats in the heart of the Aubrac

For your leadership offsites, strategic away-days and professional retreats, La Domerie becomes your home: a fully private estate, 100% home-made cuisine, and the vastness of the Aubrac Regional Nature Park right at your door.

  • 10 to 15 participants
  • Packages from €135 per person
  • Private estate, absolute discretion
  • UNESCO Nature Park via the GR65
Discover our retreat packages

Informations pratiques

📍 Où nous trouver

  • Adresse : Aubrac, 12470
  • Altitude : 1 200 m
  • Région : Aveyron, Occitanie

🚗 Accès en voiture

  • Paris : 8h (A75)
  • Toulouse : 3h
  • Lyon : 4h
  • Montpellier : 3h30

⏰ Horaires d'accueil

  • Arrivée : à partir de 16h
  • Départ : avant 11h
  • Réception : sur rendez-vous

Practical information

📍 Where to find us

  • Address: Aubrac, 12470
  • Altitude: 1,200 m
  • Region: Aveyron, Occitania

🚗 Getting here by car

  • Paris: 8 hrs (A75)
  • Toulouse: 3 hrs
  • Lyon: 4 hrs
  • Montpellier: 3 hrs 30

⏰ Reception hours

  • Check-in: from 4 pm
  • Check-out: before 11 am
  • Reception: by appointment

Vos petits mots...




Nos partenaires

Ils ont choisi de nous faire confiance

They have chosen to trust us

Partenaire 1
Partenaire 2
Partenaire 3
Partenaire 4
Partenaire 5
Partenaire 6
Partenaire 7
Partenaire 8
Partenaire 9
Nom du nouveau partenaire
Partenaire 1
Partenaire 2
Partenaire 3
Partenaire 4
Partenaire 5
Partenaire 6
Partenaire 7
Partenaire 8
Partenaire 9
Nom du nouveau partenaire
Réserver
Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription est confirmée.

Restez en lien avec La Domerie

Inscrivez-vous à notre newsletter pour suivre nos actualités, conseils de balades, les recettes de Marie-Claude dont elle seule a le secret.

Votre adresse e-mail est uniquement utilisée pour vous envoyer notre newsletter ainsi que les informations relatives à notre entreprise. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment à l'aide du lien inclus dans chaque email.